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农产品如何成“网红”

发布时间:2019-01-10 00:15:58    来源 :中国食品科技网   作者:

小红薯里大有“乾坤”。从过去人们填饱肚子的“拳头口粮”,到农民地里的“金元宝”,再到市民餐桌上的养生佳品,我省清丰县小红薯如今摇身一变,长成了大产业。这里产的红薯,口感好、产量高、销路广,成为不少消费者热捧的“网红”农产品。

“清丰红薯”叫响市场的背后,是当地创新求变、扎实推进农业供给侧结构性改革的具体实践。针对人们高品质的健康需求,研发出全国首个红薯种苗无糖培养技术;“公司+基地+农户”的订单式种植模式,打消了农户后顾之忧;销售主渠道放在电商平台、大型商超,让产销渠道更丰富……从培育前端到销售终端,从供给侧到需求侧,清丰县以市场引导培育品牌,形成了红薯育苗、种植、储存、销售的全产业链条。

我省是全国重要的优质农产品生产和加工基地,有着丰富的农产品资源、显著的区域优势和巨大的市场空间。近年来,乘着“互联网+”的快车和政策东风,我省涌现出一大批“清风红薯”这样的“网红”农产品,“往外走”的步伐也越迈越大。去年我省农产品出口增长迅猛,西峡蘑菇罐头瞄准海外市场搞创新,香飘“一带一路”沿线国家,成为“出口明星”;兰考泡桐制品强化品牌理念,相关产品畅销欧盟、美国;三门峡通过电商等互联网平台,把当地产的苹果、猕猴桃等特色农产品卖到了东南亚地区……

然而,与此形成鲜明对比的是,依旧有一些农产品不时出现滞销卖难问题,“丰收季”却成了亏损时,农户只好在网上发布求助信息,或希望爱心人士帮忙销售,或挥泪贱卖;即便同类农产品,产地相隔不远,销售行情也可能遭遇冰火两重天。这种情况的出现,供需信息不对等是主要原因。

市场瞬息万变,农产品供给如何跟上消费需求升级?在销售行业有这样一句广为流传的话:没有种不出的产品,只有卖不出的商品。“网红”农产品的特色发展模式,给我们以启示:当前形势下,供给侧不改,“卖难”势必难解,必须用需求端指导供给侧,以“卖得好”引导“种得好”;要强化质量品牌意识,推动规模化种植,朝着订单式生产方向发展。唯有因地制宜,各展其长,发挥比较优势,夯实特色产业基础,才能走好河南特色的乡村振兴之路。


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