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我国出口德国海苔检出沙门氏菌

发布时间:2018-04-13 00:16:14    来源 :食品伙伴网   作者:

食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日,德国通报我国一批次海苔检出沙门氏菌,目前已采取召回措施。

  具体通报内容如下:

通报时间

通报国

通报产品

编号

通报原因

销售状态/采取措施

通报类型

2018-4-5

德国

海苔

2018.0918

检出沙门氏菌

限制进境,召回

信息通报

  沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多, 抗原复杂,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌,该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌。

  沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等,严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。

  按照欧盟规定,海苔中不得检出沙门氏菌。食品伙伴网提醒出口企业,严格控制加工工艺,规范卫生操作要求,避免食品受到污染。

日期:2018-04-08

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