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已致4人死亡,三文鱼产品或被鉴定为欧洲李斯特菌疫情爆发的来源

发布时间:2018-11-07 00:18:20    来源 :食品伙伴网   作者:

  2015年十月至2018年五月,欧洲疾病防控中心(ECDC)共收集了12起李斯特菌感染病例,四人因严重感染死亡,即食三文鱼产品(冷冻烟熏三文鱼、腌制三文鱼)或被鉴定为疫情爆发的来源。

  这12起病例中,六起发生在丹麦、五起发生在德国、一起发生在法国。第一起病例与2017年9月份在丹麦发现,2017年10月在法国某三文鱼产品中发现同一菌株,接着2018年5月又在德国某病人体内确诊。

  通过全基因组测序(WGS),这12起病例源自同一感染源,初步调查结果揭示此感染源或来源某波兰水产品加工厂。由于缺乏采自波兰加工厂的WGS最新数据,欧洲疾病防控中心无法得出结论。早在2017年9月份,丹麦零售公司Dansk Supermarked Group因波兰某三文鱼加工厂(BK Salmon)产品中发现过李斯特细菌,而考虑更换供应商。

  欧洲疾病防控中心提醒,该菌株的感染源可能依然活跃,更多被感染病原的产品流入欧盟多个国家。在感染源被正式确认并控制之前,李斯特菌的疫情随时都有爆发的可能。

  该菌株的鉴定测序方法仅在少数欧盟国家采用,所以疫情的严重性或被低估。ECDC在全欧盟范围内调查的李斯特菌感染案例中,半数以上与该菌株有关,在现有的疫情监控系统下,很多病例实际上没法及时收集上报。

日期:2018-10-31

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