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蜂蜜的保质期 蜂蜜会过期吗

发布时间:2018-06-14 00:14:10    来源 :蜂蜜百科网   作者:

  蜂蜜是现在很多人居家常备的一种营养食品,一般买回家的蜂蜜,放置的时间久了,就会担心蜂蜜会不会过期了,人们害怕吃到了过期的食品,引起身体的不适,那么蜂蜜会过期吗?不了解的朋友们,可以看一下本文的介绍,你会找到答案。

  天然的蜂蜜最长是可以保存三到五年的,如果说蜂蜜板结的话,可以用温水花开。蜂蜜的保存一定要在低温和避光通风的地方,且保存的时候,最好用陶瓷或者玻璃、无毒的塑料桶来储存蜂蜜,千万不要用金属的容器,因为蜂蜜是一种弱酸性的液体,能跟金属之类的发生化学反应,因此在蜂蜜储存上,一定要注意。

  蜂蜜会过期吗?很多朋友问这个问题,其实蜂蜜是世界上不会变质,也不会腐败的一种食品,但是蜂蜜会发酵,如果是发酵了的蜂蜜,闻起来会有一股刺鼻的酒味,吃起来就不是香甜的味道,而是有酸味的,如果是蜂蜜发酵严重的话,最好是不要食用了,吃了对身体有危害。保存密封好的蜂蜜可以保存好几年,就算过期,只要没有发酵,是依旧可以吃的,因为蜂蜜有很强的消炎抗菌的能力,但是过期后的蜂蜜营养价值会打折扣。

  没有经过加工的天然蜂蜜会有发酵的现象出现,那是因为天热的蜂蜜含有很多活性物质,还有部分酵母菌,在适当的温度和湿度下,就会迅速的繁殖生长,这就是发酵,也就是通俗大家所说的蜂蜜坏了。

  关于蜂蜜会过期吗?这个问题,相信大家看完以上的介绍心中有了判断的标准,其实蜂蜜过期是没事的,只要没有变质,不会对身体造成什么危害,只不过营养成分可能打折扣,还可以继续食用,但是蜂蜜发酵了的话,尽量不要吃哦~

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