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夏天蜂蜜为什么会变稀呢?

发布时间:2018-07-12 00:13:38    来源 :蜂蜜百科网   作者:

  很多人都很爱吃蜂蜜,蜂蜜的品种市面上也是五花八门。有的人可能会发现这样一个现象,当天气变热时,你会觉得蜂蜜变稀了。是蜂蜜的成分改变了吗?还是蜂蜜变坏了?

  当夏天来临的时候,不是蜂蜜的成分改变了,也不是蜂蜜变坏了,也不是化学反应。事实上,蜂蜜只有一些物理上的变化,这对蜂蜜的品质没有影响。

  蜂蜜的波美计比重随温度而变化。随着温度的升高,波美度降低了。随着温度的下降,波美度变得更大。所以,在国际上,一般是一个标准的,标准温度20℃。

  蜂蜜热天变稀,不要大惊小怪,这是很正常的现象,有的商家在蜂蜜还未成熟的时候出售。所以一定要仔细观察,不要被无耻的商家所欺骗。

  变稀不仅是天然蜂蜜的特征,也是浓缩蜂蜜的特征。但是浓缩蜂蜜的浓度已经很高了,即使白天变稀了一点,它还是很厚的看不出来了。因此,不能把蜂蜜变稀作为蜂蜜的纯天然判断依据。如果蜂蜜没有盖好,蜂蜜会从空气中吸收水分,导致蜂蜜变稀。

  一般来说,只要你的蜂蜜保存得很好,即使是很热的时候,蜂蜜变稀了,也不是蜂蜜变坏了,而是蜂蜜本身发生了变化。不影响蜂蜜的质量,可以放心食用!

  夏天通常很热,蜂蜜是液体,所以看起来很稀,网上甚至有一种鉴定的方法。这种方法是没有根据的,所以不要使用它。在冬天,当温度在13度左右时,蜂蜜就会结晶,变得很厚。

  关于蜂蜜的保存,蜂蜜保存在阴凉通风的地方,最好是保存10℃以下,以防蜂蜜变质。

  关于蜂蜜变稀的问题,相信看了上面的解释,大家一定都明白了吧!

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