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绍兴菜果市场:1月市场行情简析

发布时间:2018-02-06 00:36:22    来源 :全国农产品批发市场价格信息网   作者:

  1月蔬菜交易量20316吨,总成交额18974万元,成交量和成交额环比分别为1%和0.4%,同比分别为-5%和-2.7%;水果成交量9825吨,成交额9687万元,成交量和成交额环比分别为-2.8%和2.5%,成交量和成交额同比分别为-5.3%和-0.7%。

  1、蔬菜:

  (1)、价格波动具体情况

  本月蔬菜环比监测品种有45个,平均涨幅11.75%,其中价格上涨的品种36个,平均涨幅为15.21%,价格下滑的品种有8个,平均跌幅为2.35%,持平1个。

  a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:冬瓜1.67元/公斤,月环比上涨67%;生菜4.61元/公斤,月环比上涨51.15%;四季豆14.22元/公斤,月环比上涨41.49%;丝瓜7.29元/公斤,月环比上涨32.79%;尖椒6.54元/公斤,月环比上涨32.12%;香菜9.15元/公斤,月环比上涨32.03%。

  b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:红葱3.01元/公斤,月环比下跌7.95%;大葱3.27元/公斤,月环比下跌3.82%;茭白11.22元/公斤,月环比下跌2.43%;生姜6.48元/公斤,月环比下跌1.67%;西兰花6.19元/公斤,月环比下跌1.12%;土豆2.48元/公斤,月环比下跌0.8%;菠菜5.56元/公斤,月环比下跌0.71%。

  本月蔬菜同比监测品种有45个,平均跌幅26.31%,其中有35个品种上涨,平均涨幅为38.77%,有10个品种下跌,平均跌幅为17.28%,持平0个。

  c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:芹菜5.37元/公斤,月同比上涨175.38%;冬笋22.46元/公斤,月同比上涨130.36%;南瓜5.09元/公斤,月同比上涨116.60%;西芹4.18元/公斤,月同比上涨94.42%;生菜4.61元/公斤,月同比上涨82.21%;平菇6.17元/公斤,月同比上涨78.84%;菠菜5.56元/公斤,月同比上涨59.77%。

  d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:大蒜7.5元/公斤,月同比下跌51.77%;西红柿4.52元/公斤,月同比下跌24.03%;蒜苗7元/公斤,月同比下跌22.22%;韭菜4.72元/公斤,月同比下跌19.73%;生姜6.48元/公斤,月同比下跌19%;茄子6.76元/公斤,月同比下跌15.29%;金针菇8.5元/公斤,月同比下跌9.09%。

  (2)、蔬菜总体运行情况:

  1月份蔬菜价格稳步上涨。1月初蔬菜价格稳步上涨,中旬略有回落,下旬之后受本地雨雪冰冻影响,叶菜类、瓜果类、茄果类相续上涨,1月24日浙江中东部出现大面积降雪,市场当日蔬菜销量较前一日上涨25%,农贸商贩及消费者囤积性高,提升了对雨雪冰冻天气带来菜价上涨的主导因素。之后因持续降雪,对采收、采购、消费造成一定不便,加之商贩囤积过量,消耗待有时日,市场增量保供,稳定菜价。雨雪结束,菜价也随之回落渐止。但冰冻期还要持续一周,蔬菜总体价格同比仍处于高位。

  2、水果:

  随着春节临近,水果市场日渐火爆,市场水果商户们纷纷开始囤货储备,今年进口水果明显增量显著,如进口车厘子,不仅品质好,价格也便宜不少,目前最便宜的不到350元/箱,除此之外蓝莓、牛油果、榴莲、龙眼、红心火龙果、红提等也增量上市。国产水果主要以柑桔、苹果、香梨、沙糖桔、青枣、猕猴桃等为主。

  3、预测分析:

  2月上旬我省持续处于冰冻天气,部分叶菜类,四季豆价格小幅回落,其他蔬菜的价格仍然平稳坚挺,2月3日本市场迎来了春季旺季采购,蔬菜、水果、副食品、粮油、水产等均销量突增,目前水果销量较前,主要企业单位福利发放,个人采购为主。其次是蔬菜、水产和粮油,因年底企业年会,家庭年夜聚餐需求增加,价格或许还会上涨。

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