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2018年1月份批发市场价格月度分析报告

发布时间:2018-02-09 00:33:31    来源 :全国农产品批发市场价格信息网   作者:

  据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2018年1月份“农产品批发价格200指数”为106.35,环比上升5.38个点;同比下降3.95个点。

  各类农产品批发价格行情走势如下:

  一、畜产品价格集体上涨

  猪肉批发均价(白条肉批发均价,下同)为20.95元/公斤,环比上升1.2%,同比下降13.7%。入冬以来,猪肉价格缓慢上涨,进入一月之后价格呈震荡态势运动,本月价格较上月小幅上涨,原因在于冬季腌制腊肉的习俗加上春节消费旺季临近导致肉价上涨,不过目前供应端供给充裕,直线上涨可能性不大。

  牛肉批发均价为56.09元/公斤,环比上升1.6%,同比上升3.7%。羊肉批发均价为53.55元/公斤,环比上升1.9%,同比上升17.8%。

  本月羊肉同比价格较高,冬季火锅市场日益活跃,涮羊肉深受消费者喜爱,羊肉价格顺势而涨,市场工作人员分析今年不同与往年的情况在于:牧草价格上涨,养殖成本的增加,供需有所失衡,价格上涨。

  鸡蛋批发均价9.13元/公斤,环比上升0.3%,同比上升36.8%。

  本月鸡蛋均价环比上月基本稳定,本月中旬中东部地区遭遇大规模雨雪天气,运输困难,蛋价高位运行,天气放晴后,产区积极清理库存,蛋价有所下调。

  二、水产品价格同步走高

  大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为39.27元/公斤,环比上升0.2%,同比下降1.6%。

  草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为11.91元/公斤,环比上升1.5%,同比上升3.7%。

  三、蔬菜价格高涨

  本月蔬菜批发均价为3.52元/公斤,环比上升16.3%,同比下降10.4%。

  监测的19种蔬菜价格中青椒、油菜、莴笋、洋白菜和茄子价格环比升幅较大,幅度分别为44.5%、39.7%、34.0%、25.9%和24.3%。

  1月中东部地区强降雪、大幅降温天气对蔬菜生长和运输造成不利影响,价格直线上扬,叶类蔬菜首当其冲遭受冲击,涨幅居首。

  分类说明:

  大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为3.13元/公斤,环比上升19.7%,同比下降2.6%。

  西红柿、豆角、黄瓜、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为4.85元/公斤,环比上升17.7%,同比下降10.2%。

  白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为2.71元/公斤,环比上升11.1%,同比下降17.4%。

  四、水果价格走高

  本月鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.18元/公斤,环比上升5.3%,同比下降1.6%。

  本月香蕉价格高企,环比上升16.1%,同比上升26.4%。市场人员反映香蕉价格上涨的主要原因:一是产量减少。前两年同期香蕉价格低迷,导致今年香蕉种植面积减少,价格上涨;二是受节日的影响较大。临近春节,经销商大量趸货,在一定时期内出现香蕉供应紧张,价格上涨;三是受天气的影响。降雪天气,运输受阻,价格上涨。

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