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山东金乡市场:2月大蒜价格小幅下降 成交量额骤降

发布时间:2018-03-02 03:00:11    来源 :全国农产品批发市场价格信息网   作者:

  今天进入3月份了,春节以远去,交易已步入正常轨道,整个2月份交易呈现A字型趋势,整月幅度差0.37元/公斤,变化不是太大,2月份28天,其中还包含7天的春节假期,比正常月份交易日少了10天左右,年前春节备货积极,价格上涨,年后交易逐渐恢复,但由于保鲜蒜剩余库存量大,储存商主动出售的多,采购商压价采购,大蒜价格开始下滑。整个2月份交易价格与一月份相比大蒜价格小幅下降。成交量额骤降。

  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,2月份大蒜平均批发价格为4.32元/公斤,1月份保鲜大蒜平均价格为4.42元/公斤,环比下降2.26%,大蒜价格小幅下降,2月份保鲜大蒜成交量为95511吨,1月份库外大蒜成交量为143516吨, 环比下降33.45%,成交量骤降,2月份成交额为41260.752万元,1月份大蒜总成交额为63434.072万元,环比下降34.95%,成交额骤降。

  去年同期大蒜平均批发价格为13.43元/公斤,同比下降67.83%,大蒜价格骤降。去年同期大蒜成交量为110211吨,同比下降13.34%,成交量下降。去年同期大蒜成交额为148013.373万元,同比下降72.12%,保鲜蒜成交额骤降。主要原因是去年春节假期在一月份,2月份只摊上2天春节假期,去年大蒜价格远远高于今年,是造成今年大蒜价格骤降,成交量下降,成交额骤降的主要原因。

  二:大蒜动态分析

  2月份大蒜价格小幅下降,成交量,成交额骤降的主要原因如下:

  1:整个2月份大蒜价格运行轨迹呈现出A字运行,环比下降2.68%,整月均价小幅下降。成交量额骤降,2月份28天比正常月份少了2--3天,春节假期7天又都在2月份,整个月大约减少了10天的交易日。

  2:保鲜大蒜库存剩余量大已是不争的事实,大部分储存商不看好保鲜蒜未来行情,储存商出售积极性高,年前走货量比较大,年后走货量逐渐恢复,采购商年前积极备货随行采购,年后采购商压价采购,采购不算积极。储存商二月份销售都比较积极,大部分时间段主动让价出售大蒜,只有年前几天撑价或随行交易。

  3:2月份春节假期企业放假,蒜片加工量骤降,春节后蒜片价格走弱,企业加工才开始备货生产,但开工企业不是太多,加工企业主要采购级外蒜,金乡食品园区内企业加工蒜片的企业开工不足。

  4:云南大蒜以上市,春节前上市量不大,春节后上市量逐渐增加,虽然上市量不太大,但对国内南方部分消费市场形成一定的冲击。

  5:1月份全国出口大蒜10.086万吨,同比下降19.45%,大蒜出口量下降,去年全国出口大蒜171.14万吨,比前年多出口了17.74万吨,同比上涨11.57%,大蒜出口量上涨。全国出口蒜片21.27万吨,蒜片出口量上涨。

  三:大蒜行情预测

  1:现在已进入3月份,离早熟蒜上市还有1个多月的时间,保鲜大蒜销售时间不到3个月了,一旦本地早熟蒜和晚熟蒜上市,保鲜蒜销售量就下降了,但由于库存剩余量大,销售形势仍不乐观,全国各地在金乡储存大蒜的客商还有本地储存商都积极销售大蒜,形势不会有太大好转,这还要看储存商们的销售态势。

  2:1月份全国出口大蒜10.086万吨,同比下降19.45%,大蒜出口量下降,去年全国出口大蒜171.14万吨,比前年多出口了17.74万吨,同比上涨11.57%,大蒜出口量上涨。全国出口蒜片21.27万吨,蒜片出口量上涨。

  3:3月份由于保鲜蒜剩余库存量大,加工蒜片的会增加,金乡食品园区内企业加工蒜片的会逐步恢复生产。

  4:云南鲜蒜再过几天就大量上市了,云南鲜蒜一旦大量上市会对消费市场会形成一定的冲击。

  5:3月份大蒜出口加工会逐步恢复,印尼等国家由于政策的影响,采购订单会有所下降。

  6:大蒜库存剩余量大已是不争的事实,保鲜蒜还有不到3个月的销售时间,金乡周边早熟蒜5月初左右就开始上市了,晚熟蒜在5月20日左右也开始大量上市,留给保鲜蒜销售的时间不是太多了,希望广大大蒜储存商根据自己的储存量和经济实力情况,保持清醒头脑,抓住大蒜销售上涨时期销售,稳步有序的销售。才能够保障大蒜价格的正常运行。

  7:2018年大蒜收获面积比去年增加7.00%左右,现在天气转暖,气温升高,有利于大蒜生长,从最近对部分地区大蒜苗长势来看,如果不出现大的自然灾害,今年大蒜丰收在望。

  8:4月10日储存大蒜的库存期已到,到4月10日前要么出售完,要么继续签订大蒜储存合同,签订储存合同会增加成本,由于18年面积大,2017年保鲜蒜库存剩余量大,前景不乐观,这就需要储存商根据自己的实际情况进行选项。

  根据以上几点因素综合分析弊大于利,预测3月份保鲜大蒜价格平稳趋弱运行,成交量上涨。

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