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启动乳企现代化评价助力奶业全面振兴

时间:2021-05-31 19:20:13 作者:佚名来源: 河北省农业农村厅    浏览量:016

  4月23日,中国奶业协会在唐山召开以“转型升级,品质提升,构建现代奶业新格局”为主题的中国奶业高质量发展推进会,正式启动乳品企业现代化评价工作,河北省奶业协会同期举办第三届河北国际奶业博览会。

    记者从会上获悉,2020年,全国牛奶产量达3440万吨,比2015年增长8.2%;规模以上乳品企业主营业务收入4196亿元,比2015年增长26.1%;乳制品人均消费38.4公斤,比2015年增长20.4%;生鲜乳和乳制品抽检合格率保持在99%以上,奶业振兴揭开了新篇章。

    河北奶业发展基础雄厚,区位优势明显,坚持以发展奶业推进乡村振兴、引领现代农业发展,在推进奶业高质量发展方面走在了全国前列。2020年,河北生鲜乳产量483万吨,同比增长12.8%,增速高出全国平均增速5.3个百分点;乳制品产量358万吨,连续七年位列全国第一。组建了全国最大的A2奶牛核心群,奶牛生产性能测定数量连续10年排名全国第一。唐山市牧场全部实现规模化生产,生鲜乳运输环节实现监控“全覆盖”。截至2020年底,唐山市奶牛存栏达到25.1万头、牛奶产量109.1万吨、乳制品加工量115万吨,分别占全省的20.4%、22.6%和33%,处于全省第一、全国前列水平。

    中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示,2020年,在全社会消费品零售总额下降的情况下,我国乳制品人均消费量却增加了8%,是2006年以来增长最快的一年。乳企效益也较上年有较大增长,中国奶业20强企业市场份额达到70%,为提升产业竞争力打下基础。

    高鸿宾说,中国奶业发展态势良好,但距离政府要求和社会需求还有较大差距。中国要实现奶业现代化,需要有一套系统、科学、客观的评价体系。他介绍,近20年来,美国奶牛养殖企业从10万家减少到3万多家,但奶牛每年平均单产从8吨多提高到10.8吨,牛奶总产量突破一亿吨。“美国奶业发展得益于行业结构调整,企业转型升级,以及科学技术的突破和发展。近年来,中国奶业取得了巨大发展,奶业标准也需要与时俱进。”

    中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示,开展乳品企业现代化评价工作,是推进现代奶业体系建设和提升奶业产业链现代化水平的客观要求,对推进我国奶业现代化进程具有重要意义。中国奶业协会将参考国际惯例,结合我国国情,把乳品企业现代化水平依次划分为3A级、2A级和A级3个等级。

    刘亚清说,奶业现代化评价包括奶牛养殖和乳品加工两大业务主体。现代奶牛场定级评价工作已经率先开展并取得丰硕成果,达到预期目标。启动乳品企业现代化评价工作,标志着现代奶业评价体系建设工作的“两驾马车”构架完成,将实质性推动我国奶业现代化建设,助力奶业全面振兴。“乳品企业现代化评价,旨在激发企业现代化建设动力活力,树立现代化乳品企业良好形象,打响现代化乳品企业品牌口碑。”

    与会专家认为,奶牛养殖和乳品加工现代化评价工作是一项打基础、利长远的工作,将有力促进企业加快科技创新,优化经营管理,改进技术工艺,提升产品品质,加快我国奶业现代化进程。

    省农业农村厅相关负责人介绍,下一步,河北省将以高质量发展为统领,对标四个“世界一流”,补齐发展短板,实施绿色奶源基地建设工程、乳品加工企业培育工程、乳品质量提升工程、乳品品牌创建工程“四大工程”。到2025年,把河北建成全国奶业科技最先进、奶牛养殖最规范、乳品加工最集聚、质量安全最放心的奶业强省。

  


原文链接:http://nync.hebei.gov.cn/article/zlaq/202104/20210400019663.shtml

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